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[发明专利]基于大数据的食品信息检测方法及系统-CN202110452239.2有效
发明人：楼超群;胡飞杰;顾慧丹;申蓉;王晓丽;闻伯芹;周喆;刘艺婧 -专利权人：南京市产品质量监督检验院
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本申请实施例提供一种基于大数据的食品信息检测方法及系统，针对尚未形成足够参考食品安全预警信息的第一食品安全信息检测对象，通过食品安全标签分类单元提取第一食品安全信息检测对象的食品检测数据集合和第二食品安全信息检测对象的食品检测数据集合之间的匹配深度特征作为目标食品检测大数据的食品数据深度特征，可以将从第二食品安全信息检测对象学习到的针对食品安全预警信息的识别方案同步匹配到第一食品安全信息检测对象中，从而弥补第一食品安全信息检测对象尚未获得足够标注食品安全预警信息时的预测精度问题。
基于数据食品信息检测方法系统

[实用新型]基于物联网的食品安全检测系统-CN201520088959.5有效
发明人：蒋和平;李洁;蒋顺恺 -专利权人：蒋和平
申请日： 2015-02-09 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种基于物联网的食品安全检测系统，它是由各食品安全检测器和食品安全检测中心组成，所述的食品安全检测器包括无线通信模块、食品前期预处理器、食品安全分析仪器、微处理器、食品信息读取器和电源，所述的食品安全检测中心包括无线网关、国际数据库、中央监控器、移动接收终端、安全检测结果显示器。该基于物联网的食品安全检测系统，具有结构简单、智能化、人性化等优点，对食品安全检测更规范、更准确，检测与管理更方便快捷。
基于联网食品安全检测系统

[实用新型]一种便捷式食品安全检测仪-CN201822098644.5有效
发明人：吴颜杰;丁娅娜 -专利权人：漯河食品职业学院
申请日： 2018-12-14 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便捷式食品安全检测仪，包括食品安全检测仪，所述食品安全检测仪前表面上方中间位置处固定有显示屏，所述食品安全检测仪前表面下方中间位置处固定有按钮，所述食品安全检测仪外侧壁一端开设有把握槽；通过把握槽、橡胶垫和防滑纹的设置，增大便捷式食品安全检测仪与工作人员手掌的摩擦力，使工作人员在使用便捷式食品安全检测仪进行检测工作时，便捷式食品安全检测仪不易滑落，通过环扣和弹簧链的设置，使一端已固定的弹簧链在便捷式食品安全检测仪掉落时拉伸，给予便捷式食品安全检测仪向上的拉力，减缓便捷式食品安全检测仪与地面碰撞作用力的大小，防止碰撞作用力对便捷式食品安全检测仪造成破坏。
食品安全检测仪便捷式弹簧链前表面本实用新型地面碰撞防止碰撞防滑纹固定的外侧壁橡胶垫掉落按钮滑落环扣拉伸显示屏手掌检测

[发明专利]食品安全检测方法和食品安全检测系统-CN201410849736.6在审
发明人：林宏炽;林玮国;林启政 -专利权人： TCL集团股份有限公司
申请日： 2014-12-30 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全检测方法和食品安全检测系统，其中，一种食品安全检测方法包括：获取单元获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；在食品安全数据库中对所述待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，所述问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称；若在所述食品安全数据库中匹配到与所述待检测食品的食品名称一致的问题食品的相关信息，则所述食品安全检测系统的提醒信息输出单元输出提醒信息，以便向用户指示所述待检测食品存在安全隐患。本发明实施例提供的技术方案能够使用户及时获知食品的安全隐患。
食品安全检测方法系统

[发明专利]一种能够检测食品安全的智能家居-CN201810672788.9在审
发明人：叶嘉明;孔兵;汪根正;高丽娟 -专利权人：杭州霆科生物科技有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： G01N21/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种能够检测食品安全的智能家居，包括：家居、食品安全检测器和微流控芯片，其中，食品安全检测器嵌入家居中，微流控芯片与食品安全检测器可拆卸连接；将食品提取液滴加至微流控芯片中并发生一系列的生化反应，食品安全检测器对生化反应结果进行吸光度检测，并根据吸光度检测结果对食品安全的检测结果进行输出显示。本发明将食品安全检测器与厨房家居进行结合，不仅体积小巧、便于操作，还实现了对食品的多项安全指标进行现场快速检测。
食品安全检测器微流控芯片家居吸光度检测生化反应智能家居现场快速检测可拆卸连接食品提取液安全指标检测结果输出显示检测滴加嵌入厨房

[实用新型]一种用于食品安全监管的便携式检测装置-CN202020580254.6有效
发明人：王召山 -专利权人：王召山
申请日： 2020-04-18 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品安全检测技术领域，公开了一种用于食品安全监管的便携式检测装置，所述食品安全检测仪主体的上表面从左到右分别设置有盖板和操作区，且食品安全检测仪主体的后表面固定安装有便携式把手，所述操作区的上方滑动设置有防尘组件，所述食品安全检测仪主体的下表面固定安装有保护组件，通过设置保护组件，能够有效的防止在使用食品安全检测仪主体时不慎发生掉落会使其损坏，造成损失，对食品安全检测仪主体能够起到有效的保护作用，通过设置防尘组件，防止在进行拿取被检测物体时会导致操作区的表面存在污染，影响其表面洁净度，减少食品安全检测仪主体的使用寿命，对食品安全检测仪主体起到有效的防尘保护作用。
一种用于食品安全监管便携式检测装置

[发明专利]一种用于食品安全监测的智能云系统-CN202011284517.X在审
发明人：孙忠清;任佳;吕晓静;密叶 -专利权人：青岛市疾病预防控制中心（青岛市预防医学研究院）
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明属于食品安全监测技术领域，公开了一种用于食品安全监测的智能云系统，所述用于食品安全监测的智能云系统包括：采样模块、样品处理模块、送样模块、中央控制模块、重金属检测模块、黄曲霉毒素检测模块、药物残留检测模块本发明通过对待测食品进行采样以及处理，进行检测的操作更方便且检出更准确；通过检测实现对食品中重金属、黄曲霉毒素、药物残留含量的获取，能够实现对食品安全的数据的获得；通过对食品安全数据的分析，进行食品安全评价本发明的系统结构简单，能够实现对食品安全进行评价，实现食品安全监测。
一种用于食品安全监测智能系统

[发明专利]食品安全风险监测方法、装置、介质及电子设备-CN202211677867.1在审
发明人：张佳琦 -专利权人：深圳平安通信科技有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：公开了一种食品安全风险监测方法、装置、介质及电子设备，属于食品安全监管技术领域。该方法包括：获取待监测食品的个性化信息；根据所述待监测食品的个性化信息，提供针对所述待监测食品的监测项目、检测方法；获取应用所述检测方法获得的检测指标的检测数据；根据所述检测指标的检测数据，遍历食品安全风险监测数据库，得到所述食品安全风险监测结论。该装置个性化信息获取模块、检测项目、检测方法提供模块、检测数据获取模块，以及，食品安全风险监测结论作出模块。该介质及电子设备能够用于实现该方法。其能够融合涉及食品安全的各政府部门的数据，从而，依据全方位的检测数据，得到更加精准的检测结果，实现对突发食品安全事件的精准溯源。
食品安全风险监测方法装置介质电子设备

[实用新型]一种食品快速检测仪-CN201620478745.3有效
发明人：邓斌 -专利权人：广州泰思科学仪器有限公司
申请日： 2016-05-23 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： G01N21/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品快速检测仪，包括食品安全快速检测仪，食品安全快速检测仪设置在载物座上，载物座的底部设有支撑脚，支撑脚的下端设有移动轮，支撑脚之间设有对接杆，食品安全快速检测仪的端部设有限位片，限位片为弧面形状本实用新型可以使食品限位在食品安全快速检测仪上；通过食品安全快速检测仪可以方便对食品进行快速检测。
一种食品快速检测

[实用新型]一种用于食品安全监管的便携式检测装置-CN202220100780.7有效
发明人：崔超 -专利权人：崔超
申请日： 2022-01-15 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品安全监管的便携式检测装置，包括食品安全检测仪本体，所述食品安全检测仪本体上端铰接有盒盖，盒盖的一侧盒壁安装有进气管，进气管的前端铰接有管盖，进气管内安装有风扇，盒盖的另一侧盒壁安装有出气管，出气管结构设计与进气管相同，盒盖和食品安全检测仪本体的两侧外壁安装有限位结构，限位结构内安装有活动杆，本实用新型中，利用活动杆和限位结构配合，可使得盒盖与食品安全检测仪本体固定，也可以对食品安全检测仪本体起到支撑的作用，盒盖内部的紫外线消毒灯，不使用时，可以对食品安全检测仪本体进行杀菌，打开管盖，启动进气管的风扇，有助于食品安全检测仪本体表面快速干燥。
一种用于食品安全监管便携式检测装置

[实用新型]一种食品安全检测仪-CN202223199906.X有效
发明人：王玉芳;高素珍;吴雨薇;周凯;陆华进;宁应财;李乐乐;殷承程;刘成安;陆安琦;兰新如;汪喆妃;张霞;姜建芬;梁新 -专利权人：杭州傲敏生物科技有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： H05K5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品安全检测仪，包括食品安全检测仪，所述食品安全检测仪的前侧通过销轴活动连接有防护盖板一，所述食品安全检测仪的前侧且位于防护盖板一的底部通过销轴活动连接有防护盖板二，所述防护盖板一的前侧固定连接有放置盒本实用新型通过设置食品安全检测仪、防护盖板一、防护盖板二、放置盒、滑块、弹簧片、活动块、限位块、卡槽块，解决了现有的食品安全检测仪无法对显示屏幕进行防护，市面上的食品安全检测仪屏幕多为液晶显示屏，质地过于脆弱，当发生碰撞的时候后，十分容易碎裂损坏，导致食品安全检测仪屏幕无法使用的问题。
一种食品安全检测

[发明专利]一种二维码食品安全检测方法-CN201910114224.8在审
发明人：王春利;金声琅;马燕燕;赵登高;李天宝;刘炜;王英姿 -专利权人：江门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明属于食品安全检测技术领域，公开了一种二维码食品安全检测方法，通过扫描模块利用摄像头扫描二维码获取待检测食品的食品信息；通过云服务模块利用云服务器集中大数据资源对采集的食品信息进行分析处理；通过匹配模块利用食品安全数据库对待检测食品的食品信息进行数据匹配；通过信息追溯模块利用信息追踪算法对食品信息源进行追溯操作；通过预警模块利用预警程序根据检测信息对食品安全风险进行预警；通过显示模块利用显示器显示获取的检测食品信息及食品信息源信息。本发明提高食品安全检验效率，降低人工劳动成本，为食品需求和生产提供指导，提高食品的利用率，降低食品安全风险。
食品信息食品安全检测二维码食品安全检测食品安全数据库食品安全检验摄像头扫描分析处理检测信息劳动成本匹配模块扫描模块食品需求数据匹配显示模块信息追溯信息追踪预警程序预警模块云服务器大数据源信息云服务算法显示器追溯预警采集生产

[发明专利]一种基于物联网的食品安全检测分析方法及系统-CN202210680562.X有效
发明人：郭秀英;李广鹏;吴昌林;毕思远 -专利权人：深圳市汇知科技有限公司
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： G01N35/00 文献下载
摘要：本发明公开提供的一种基于物联网的食品安全检测分析方法及系统。该基于物联网的食品安全检测分析方法及系统通过对当前食品传送装置上的各加工食品对应的外观、成分，以及各加工食品包装完成后的包装气密性这三个维度对各加工食品的安全进行检测，并基于这三个维度的信息，对各加工食品对应的安全进行解析，输出各加工食品对应的安全等级，有效的解决了当前技术无法提高食品安全检测的精准性和合理性问题，规避了当前抽样性检测和食品加工环境检测方式的弊端，通过对食品传送装置上各加工食品进行一一检测，加强了食品安全的检测力度，从而大幅度提升了食品安全检测结果的参考性、规范和真实性。
一种基于联网食品安全检测分析方法系统

[发明专利]一种二维码食品安全检测方法-CN201811483219.6在审
发明人：宋艳 -专利权人：宋艳
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种二维码食品安全检测方法，包括如下步骤：利用手机摄像头扫描二维码获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；上传待检测食品的食品信息；采用食品安全数据库对待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库基于已发布的问题食品信息构建，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称。本发明利用手机等移动终端，极大的方便了广大消费者对食品安全进行监督，对于提高食品质量，有极大的意义。
食品信息食品安全数据库二维码检测食品安全检测相关信息手机摄像头食品安全数据匹配移动终端构建上传手机扫描发布监督

[发明专利]一种食品安全检测方法-CN201811482618.0在审
发明人：宋艳 -专利权人：宋艳
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全检测方法，包括如下步骤：利用手机摄像头扫描二维码获取待检测食品的食品信息，所述待检测食品的食品信息包括所述待检测食品的食品名称；上传待检测食品的食品信息；采用食品安全数据库对待检测食品的食品信息进行数据匹配，其中，所述食品安全数据库基于已发布的问题食品信息构建，所述食品安全数据库包括问题食品的相关信息，问题食品的相关信息包含该问题食品的食品名称。本发明利用手机等移动终端，极大的方便了广大消费者对食品安全进行监督，对于提高食品质量，有极大的意义。
食品信息食品安全数据库检测食品安全检测相关信息手机摄像头食品安全数据匹配移动终端二维码构建上传手机扫描发布监督

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